月圆中秋●情满科农
来源:陕西科农食品有限公司添加时间:2024-01-16
农历八月十五日。中秋节是在秋季,也是万物成熟的季节,随着气温逐渐转凉,万物也随着寒气而逐渐萧条,此时早晚温差大,需要保养。在五行学说中秋属金,主敛肃,应于肺,因应秋天的肃杀之气,易脱水,情绪也容易受压抑,因此,秋季养生应依据“万物秋收,肺气金旺”的特色。
月饼是中秋的必.备品,可以说没有了月饼中秋节便不完整。小小月饼,寄托了中国人千载团圆梦,悠悠故土情。以前在中秋节吃月饼是为了祭祀,现在寓意就是象征着团圆,所以在中秋节一定会吃月饼,寓意着团团圆圆。
中秋吃月饼要注意什么
食用月饼须节制,每年中秋节,对高血脂、糖尿病患者来说无疑都是一次考验。月饼中糖和脂肪的比例较高,人们在吃月饼时应有所节制,老年人和婴幼儿尤其要引起注意。因为老年人的消化能力差,过多食用月饼会加重脾胃负担,引起消化不良和腹泻等;婴幼儿则因消化系统发育尚不健全,消化器官难以消化过量的高糖、高脂的食品,故也应少吃月饼为宜。
在食量上,一天食用量不超过一个,不宜同时搭配含糖量高的汽水、可乐或果汁等;吃月饼同时减少米饭及油脂的摄入,或多吃富含维他命c和纤维素的柚子。此外,吃月饼时饮茶助消化、解油腻,增添乐趣和气氛。
患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人,进食月饼后,可使胃酸分泌增多,对胃肠愈合非常不利,故而以不食月饼为宜。患有龋齿的人在食用月饼以后,造成龋洞加深,还会引发牙髓炎,使疼痛加剧,应尽量少食月饼,或吃完月饼后,立即刷牙洁齿。
对患有肥胖病、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病的人而言,也要尽量少吃或不吃月饼。因为这些人群进食月饼后,血液中的胆固醇和三酰甘油的含量会升高,血液变得更加黏稠。吃月饼还容易使原有慢性胆囊炎、慢性胰腺炎的患者再度复发,引起剧烈的胆绞痛及上腹痛。胆结石病人吃月饼后,会刺激胆汁,易引起疾病发作。
另外,脾虚体热的人不宜吃月饼。月饼的加工过程要经过烘烤,因此,不管它是五仁馅、蛋黄馅、肉馅,其性都偏热,除豆沙馅外的月饼,过多食用后都会引起体内的湿症。
秋天是收获的季节,食物种类很多,因此要坚持适量多样的均衡饮食原则。
早晨食粥。中医提倡在秋季每天早晨吃粥,尤其是初秋时节,不少地方仍然是湿热交蒸,以致脾胃内虚,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是喝些药粥,例如粳米或糯米,均有非常好的健脾胃、补中气的功能。
中秋节的时候我们不宜暴饮暴食,中秋小长假期间,面对餐桌上的丰盛美食,很多人会难抵诱惑,放开肠胃大吃一通。暴饮暴食很容易造成食积,引发消化不良等胃肠疾病,例如,急性胃肠炎、胰腺炎等。
不管是吃什么食物,要记得适量实用,该忌口就忌口,该补啥就补啥,知道自己的身体状况然后正确的对待。
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